Menus

Du traditionnel au franc-comtois, voici un aperçu de notre carte :

ENTRÉES

Salade de l'Oustau

Salade, saucisse de Morteau, Morbier, pommes de terre

11,00€

Tartare de truite du Jura

Pickles de légumes

13,00€

Croûte aux Morilles

Velouté avec Morilles entières et toasts de pain

15,00€

Carpaccio de tomates et sa Burratina

12,00€

Melon, jambon cru, légumes marinés

12,00€

Nos entrées sont disponibles en plat pour un supplément de 5€

PLATS

Risotto gambas, Saint-Jacques

18,00€

Risotto aux Escargots persillés

19,00€

Filets de Saint Pierre rôti

Pommes de terre vapeur, légumes du jour

21,00€

Pavé de thon Bonite

Pommes de terre vapeur, légumes du jour

17,00€

Suprême de pintade

Garniture du jour

18,00€

Filet de boeuf sauce poivre vert

Garniture du jour

26,00€

Filet de bœuf aux Morilles

Garniture du jour

30,00€

Ris de veau aux Morilles et Vin Jaune

Garniture du jour

27,00€

LE COIN FROMAGER

Les poêlées montagnardes : poêle garnie de pommes de terre, lardons, oignons, fromage et accompagnée d’une assiette de salaisons et de salade verte. Nous pouvons les adaptées aux végétariens.

 

Poêlée montagnarde au comté

Comté, pommes de terre, oignons, lardons, servie avec salade et salaisons

17,00€

Poêlée montagnarde au Morbier

Morbier, pommes de terre, oignons, lardons, servie avec salade et salaisons

17,00€

Poêlée montagnarde trois fromages

Comté, Morbier, Chèvre

18,00€

Poêlée montagnarde au Chèvre

Chèvre, pommes de terre, oignons, lardons, servie avec salade et salaisons

18,00€

Poêlée montagnarde Comté et Morbier

Comté et Morbier, pommes de terre, oignons, lardons, servie avec salade et salaisons

18,00€

Poêlée montagnarde Mont d’or

Une personne, 450 gr, servi avec pommes de terre, salaisons et salade verte

22,00€

 

DESSERTS

Assiette de fromages

7,00€

Salade de fruits

Selon arrivage du jour

7,00€

Crème brûlée au Macvin

7,00€

Fondant cœur coulant Nutella

7,00€

Tarte citron meringuée déstructurée

7,00€

Café ou thé gourmand

Café, boule de glace, 3 mignardises

8,00€

1 boule de glace

2,50€

2 boules de glace

4,00€

3 boules de glace

5,00€

Vanille, chocolat, fraise, pomme, framboise, citron, cassis, café.

Les alcoolisés

Colonel / Framboise arrosée / Irish Coffee

8,00€

APERITIFS

BIÈRES

Heineken

En pression 25cl

3,00€

Panaché / Monaco

25cl

3,30€

Picon bière

3cl

3,50€

La pression du mois (selon arrivage)

25cl

4,50€

La Rouget de Lisle Millefleurs

Jurassienne, blonde au miel, en bouteille 33cl

5,00€

Brasserie du Mont Blanc: La Blanche

En bouteille 33cl

5,00€

Brasserie du Mont Blanc: La Rousse Ambrée aux 3 malts

En bouteille 33cl

5,00€

Brasserie du Mont Blanc: La Cristal IPA bière blonde légère

En bouteille 33cl

5,00€

Avec alcool

Pontarlier

2cl

3,50€

Ricard

2cl

3,50€

Suze

4cl

4,50€

Martini Bianco, Rosso

5cl

4,00€

Porto blanc

4cl

4,00€

Rhum Havana blanc

4cl

4,00€

Macvin du Jura

5cl

4,50€

Kir vin blanc cassis, pêche

4,00€

Kir royal, Crémant du Jura, cassis, pêche, Macvin

7,00€

Whisky

Clan Campbell

4cl

4,00€

Jack Daniel’s

4cl

5,00€

Jameson

4cl

5,00€

Chivas

4cl

7,00€

The Glenlivet reserve

4cl

7,00€

Sans alcool

Vittel / San Pellegrino

50cl

2,70€

Vittel / San Pellegrino

1L

4,20€

Sirop eau non minérale, limonade

25cl

2,00€

Diabolo

25cl

2,50€

Fuzetea

25cl

3,20€

Jus de pomme, abricot, ananas, orange

25cl

3,50€

Perrier

33cl

3,50€

Coca Cola

33cl

3,50€

Oasis

25cl

3,50€

Les chauds

Café / décaféiné

1,70€

Grand café / décaféiné

3,00€

Thé / infusion

3,50€

Digestifs

Get 27

4cl

5,00€

Baileys

4cl

5,00€

Le Vert Sapin

4cl

5,00€

Poire Williams / Mirabelle / Framboise

4cl

5,00€

Nos Cocktails

Avec alcool

Mojito

Rhum blanc, citron vert, cassonade, feuilles de menthe, Perrier, glace pilée

8,00€

Lillet

Lillet (vin rosé et liqueur de fruits), sirop de sucre de canne, citron vert, Perrier, glaçons

8,00€

Le Pétillant

Crémant, jus d’orange

8,00€

Le Fruité

Rhum blanc, jus d’orange, jus d’ananas, zeste de citron, grenadine

8,00€

L'original

Whisky, citron jaune, jus d’orange, grenadine

8,00€

Sans alcool

Mojito

Citron vert, cassonade, feuilles de menthe, Perrier, glace pilée

5,00€

Le Fruité

Jus d’orange, jus d’ananas, zeste de citron, grenadine

5,00€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération