Du traditionnel au franc-comtois, voici un aperçu de notre carte :
Menu du jour 18€
Menu à 28€
Menu à 35€
ENTRÉES
Focaccia gourmande
Pain, légumes marinés, mozzarella, anchois…
Salade Franc-Comtoise
Salade, saucisse de Morteau, Morbier…
Velouté aux Morilles
Velouté avec Morilles entières et toasts de pain
Carpaccio de bœuf
Salade de la mer
Salade, Gambas, Saint Jacques
Nos entrées sont disponibles en plat pour un supplément de 5€ (Taxes et service compris.)
PLATS
Tête de veau sauce Gribiche
Disponible uniquement le jeudi, vendredi et samedi
Risotto aux Morilles
Risotto Gambas, Saint Jacques
Côte de veau grillée, sauce Vin Jaune
Filet de bœuf aux Morilles
Jambon grillé, sauce moutarde à l’ancienne
Filet de bœuf sauce poivre vert
Pavé de Saumon grillé
Poisson du jour (selon arrivage)
LE COIN FROMAGER
Les poêlées montagnardes : poêle garnie de pommes de terre, lardons, oignons, fromage et accompagnée d’une assiette de salaisons et de salade verte. Nous pouvons les adapter aux végétariens.
Poêlée montagnarde au Comté
Poêlée montagnarde au Morbier
Poêlée montagnarde au Chèvre
Poêlée montagnarde Comté et Morbier
Poêlée montagnarde Comté et Chèvre
Poêlée montagnarde Morbier et Chèvre
Poêlée montagnarde trois fromages
Comté, Morbier, Chèvre
DESSERTS
Assiette de fromages
Salade de fruits frais
Profiteroles
Choux vanille, fruits rouges
Cheesecake, glace caramel beurre salé
Crème brûlée au Macvin
Café ou thé gourmand
Glaces
1 boule de glace
2 boules de glace
3 boules de glace
Vanille, chocolat, fraise, framboise, citron, cassis, café, caramel beurre salé.
Les alcoolisés
(Non inclus dans les menus)
Framboise arrosée / Colonel / Irish Coffee
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
APERITIFS
LES BIERES
Bière blonde pression
25cl
Panaché / Monaco
25cl
Picon bière
3cl
La pression du mois (selon arrivage)
25cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
BRASSERIE DU MONT BLANC bouteille
La Blanche
En bouteille 33cl
La Rousse Ambrée aux 3 malts
En bouteille 33cl
La Cristal IPA bière blonde légère
En bouteille 33cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
AVEC ALCOOL
Pontarlier
2cl
Ricard
2cl
Suze
4cl
Martini Bianco, Rosso
5cl
Porto blanc
4cl
Rhum Havana blanc
4cl
Macvin du Jura
5cl
Kir vin blanc cassis, pêche, framboise, mûre
Coupe de Crémant
Kir royal, Crémant du Jura, cassis, pêche, framboise, mûre ou Macvin
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
WHISKY
Clan Campbell
4cl
Jack Daniel’s
4cl
Jameson
4cl
Rhum brun (selon sélection)
4cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
NOS COCKTAILS
AVEC ALCOOL
Li-Mant
Li-Mant : Limoncello, Crémant du Jura, Perrier
Mojito
Rhum blanc, citron vert, cassonade, feuilles de menthe, Perrier, glace pilée
Lillet
Lillet (vin rosé et liqueur d’orange), sirop de sucre de canne, citron vert, Perrier, glaçons
Le Pétillant
Crémant, jus d’orange
Le Fruité
Rhum blanc, jus d’orange, jus d’ananas, zeste de citron, grenadine
L'original
Whisky, citron jaune, jus d’orange, grenadine
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
SANS ALCOOL
Mojito
Citron vert, cassonade, feuilles de menthe, Perrier, glace pilée
Le Fruité
us d’orange, jus d’ananas, zeste de citron, grenadine
BOISSONS
SANS ALCOOL
Vittel / San Pellegrino
1L
Sirop eau non minérale, limonade
25cl
Diabolo
25cl
Fuzetea
25cl
Jus de pomme, abricot, ananas, orange ou ACE
25cl
Perrier
33cl
Coca Cola / Coca Cola Zéro
33cl
Thé glacé pêche ou thé glacé menthe citron Bio Jura
25cl
Citronnade Bio Jura
25cl
BOISSONS CHAUDES
Café / décaféiné
Grand café / décaféiné
Thé / infusion Dammann
DIGESTIFS
Get 27 / Get 31
4cl
Baileys
4cl
Le Vert Sapin
4cl
Poire Williams / Mirabelle / Limancello
4cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération